Salentein Barrel Selection Pinot Noir

Prijs per 6 flessen!!

2011
Bodegas Salentein
Salentein Barrel Selection Pinot Noir
Alto Valle de Uco - Mendoza

Ligging
De wijngaarden liggen in het hart van Alto Valle de Uco, Argentinië, meer dan 1200 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn koel door afdalende lucht uit de Andes en de dagen zonnig en warm. Dit alles geeft de wijn z'n unieke fruitige en rijpe karakteristieken.

Druivensoort(en)
100% Pinot Noir.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt. Een combinatie van moderne en traditionele technieken wordt gebruikt.

Proefnotitie
Een fijne, transparant rode Pinot Noir. Een zwoel aroma van zondoorstoofde kersen en een fijn zoetje met een vleugje kruiden in de neus. In de smaak komt warm rood fruit, vooral kersen en zwarte bessen, tot uiting wat een confituurachtige sensatie geeft. Vol en mild met zonnige specerijen, kaneel en vanille.

Eten & Drinken
Lekker bij biefstuk, kwartel, pasta met paddenstoelen of rijke kaassoorten. Geniet van deze Pinot Noir bij gevogelte, pasta of rijke kaassoorten.

Bijzonderheden
De wijn wordt gemaakt onder regie van Bodegas Salentein, het zeer prestigieuze wijnproject van de Nederlander M. Pon. De bodega is gemaakt in de vorm van een kruis wat een snellere doorvoer van het wijnmaak proces geeft. Er wordt tevens volgens het zwaartekracht principe gewerkt.

Artikelnummer: 0469074
Inhoud: 75 cl
Alcoholpercentage: 14,5%

Geen 18, geen alcohol