Portillo Pinot Noir
voor € 54,00
Prijs per 6 flessen!
2013
Bodegas Salentein
Portillo Pinot Noir
Alto Valle de Uco - Mendoza
Ligging
De wijngaarden van El Portillo beslaan 68 hectare, en liggen in een rotsachtige omgeving, aan de voet van het Andesgebergte op ± 1200 meter hoogte.De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. De druiven voor deze wijn worden 100% met de hand geplukt. De wijngaarden profiteren door het zonnige weer overdag en de verkoeling uit de Andes in de nacht. Alto Valle de Uco is één van de beste wijnstreken in het Mendoza gebied.
Druivensoort(en)
Pinot Noir.
Vinificatie
De druiven worden handmatig gesorteerd en zorgvuldig verwerkt. De wijn wordt modern gemaakt met verkoelde vergisting in grote roestvast stalen tanks. Op deze manier komt de ware expressie van het fruit naar voren.
Proefnotitie
Het rood van rijpe, donkere kersen en een aroma van rijp rood fruit. Men proeft kersenfruit geflankeerd door zwarte bessen. Een zweem van laurier, fijne rijpe bitters en elegante zuren.
Eten & Drinken
Erg lekker bij eend en prima bij konijn. De ossenhaas wacht en wie zei er dat vis niet met rood kan? Schenk deze pinot noir rustig bij op de huid gebakken zeebaars. Ook in combinatie met belegen kazen en rood flora kazen is het echt genieten.
Artikelnummer: 0469626
Inhoud: 75 cl
Alcoholpercentage: 13,5%
Geen 18, geen alcohol